Dans le bol d’un robot culinaire ou un grand bol, mélanger l’huile d’olive, le persil, les tomates séchées, les noix de Grenoble, la poudre d’ail et le thym jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.

Ajouter la mélasse de grenade et bien mélanger.

Étendre le houmous dans une assiette de service ou un bol peu profond.

Répartir le mélange sur le houmous.

Ajouter un léger filet de mélasse de grenade pour la touche finale

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Riche en fibres, en protéines végétales et en bons gras grâce aux noix, et à l'huile d'olive, cette trempette revisitée est une option nourrissante et rassasiante.